農曆十二月初八「臘八節」前夕，佛光山潮州講堂為分享釋迦牟尼佛成道的喜悅，由潮州講堂監寺釋如慶法師精心準備熱騰騰的臘八粥，親至潮州分局偵查隊、光華派出所及中山路派出所與警察同仁結緣，受到警察同仁熱情的接待。

臘八粥的緣由起因是釋迦牟尼佛成道之前，曾經獨自坐在菩提樹下，靜觀思維，每日只吃一麻一米，後人不忘佛祖成道前所受的苦難，便在十二月八日這一天，吃粥以為紀念。自宋朝以後便開始普遍盛行起來，每年臘八，民間百姓便以糯米、紅蘿蔔、松子、紅豆、白果、青江菜、花生、蓮子、芋頭等煮成臘八粥，寓意料多而融合，來紀念這富有意義的日子。

潮州講堂團隊帶著臘八粥與潮州分局警察同仁結緣，感謝及慰勞員警平時維護地方治安、交通的辛勞付出，希望大家能學習臘八粥「歡喜融合」及「廣結善緣」的精神，除了分享這份喜悅外，更勉勵同仁體會宗教團體對警政工作的熱心與支持，未來全力做好警察任務。